西葫芦炒鸡蛋西葫芦的籽需不需要挖掉

西葫芦炒鸡蛋西葫芦的籽不需要挖掉。
做法：
一：西葫芦洗净切丝。
二：鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
三：热锅放油，翻炒鸡蛋。
四：鸡蛋炒至九成熟，盛出。
五：另起锅，放入西葫芦翻炒。
六：待西葫芦炒熟，加一点盐。
七：将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。

这要看你买来的西葫芦是老还是嫩了。如果嫩就不需要去籽，直接切就可以了；如果老就要去籽了，先把它剖成两半，再用刀尖把当中的有籽部分划掉就可以了。

老的需要，嫩的不用

哦！用