番茄汤的做法

• 番茄汤的做法：

1. 葱洗干净，切成段备用。

2. 番茄洗干净，底部画十字，放到沸水里烫一下。

3. 番茄去皮，切片待用。

4. 等锅里水烧开后，放入番茄片。

5. 放入葱段，加入盐。

6. 盖上锅盖，五分钟左右就可以关火了。

• 注意：

1. 番茄不适宜煮很长时间。

2. 青色未熟的西红柿不宜食。

1鸡蛋1个，放在容器内搅匀。西红柿切块。
2锅内放入少许油。
3放入西红柿，翻炒数下后，兑水
4十分钟后加入盐。
5打入鸡蛋后出锅。

也可放点榨菜等，按自己口味放入配料

西红柿用油煸出汁下冷水煮滚后搅个鸡蛋下去，放点榨菜丝和盐即可。
如果放点蘑菇一起煮汤味道更好。

做罗宋汤啊，好吃极了

罗宋汤
材料：
牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量

作法：
1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水
2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出
3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可
4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味

懒人罗宋汤
1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。
2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。
3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。
4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。