煎药必须用沙锅吗

不可以.煎药器具一般选用有盖的陶瓷砂锅或搪瓷锅，因其受热均匀，性质稳定。不用铁锅、铜锅、铝锅，因铁、铝、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应而影响药效，甚至产生毒性。如中药中的鞣质能与金属离子生成难以吸收的沉淀而降低疗效。煎具的容量宜大些，以利药液的煮沸翻滚；锅盖应稍高一些，可使水分和挥发性成分产生“回流”，减少有效成分的损失。煎锅要清洁卫生，每次煎完药后应去掉药渣，洗刷干净，以免影响下次煎药效果

煎药最好用砂锅，但也有很多要用搪瓷锅，这个倒无所谓，但关键是无论如何千万不能用金属锅。

是的，砂锅不会改变药性