如何合理的推荐菜单给客人？

你可以根据他们所点的菜来推测他们的口味。如果是第一次来的客人，你可以向他们推荐招牌菜，第二次在来的客人，你可以根据上次他们点过的菜，在来推荐。最好能够问下他们是否有什么禁忌不能吃的，并记住。当然也要看他们的衣着和行为。

一看 二问 三推荐。
1看 衣着
2问 口味
3推 根据上2条进行推荐