水煮鸡爪

鸡爪洗净,去甲，放进锅里，加水没过鸡爪，大火烧开，捞出鸡爪，把锅里的水倒掉，重新放入鸡爪加水，再加入八角、花椒、姜片、辣椒、陈皮、糖、料酒、盐、酱油各适量，大火烧开锅，改为小火闷一个小时左右，出锅时放入适量味精即可。你做一下试试，肯定是吃了这顿还想吃下一顿。