牛肉用什么配料来煮最香？

与大蒜炒加点辣椒.好吃又营养.

牛肉用圆葱来烹饪最好，因为圆葱可以掩盖住牛肉的膻味，把香味带出来。
推荐菜品：
圆葱炒牛肉
咖喱牛肉（要多放圆葱，长时间炖煮）

注明：圆葱也叫洋葱，各地叫法不一。

芋头或土豆
炖得烂烂的,可好吃了!(要加八角,山奈,花椒,泡菜,辣椒…………绝对的川味，香。辣。爽。）

大葱、花椒、辣椒、啤酒，都可以去腥

牛肉最好先浸泡在盐水里面1—2个小时，再拿出来，然后在锅里撒上盐，最好不要放味精，让后放茴香，这样满屋子都是香味，我们家里就是这样做的。记得放盐水，这是个小窍门，把握时间，不然的话可能就坏掉了

八角