蛤蛎如何去壳

先将蛤蛎泡入清水中，等它自动张口吐沙，待它的壳张开之后，就用手把他的壳掰开，放入水中慢慢将壳中的沙子冲洗干净，再将它放入菜筐里将水控干，就可以炒了。
做法：http://www.baidu.com/s?wd=%B8%F2%F2%C3%B5%C4%D3%AA%D1%F8&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=2百度上面能找到很多做法，还告诉你怎么做吃起来有什么营养

砖头敲起