怎么做葱肉煎饼

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 02:27:37
如何做葱+肉煎饼呀?

葱切成小粒,肉剁成末,调味。然后放入面粉少许开水,搅拌,主料和面粉总体要粘稠,然后放植物油,油温要在60度以上,冒青烟就可以将面粉放入锅内煎炸!过程是在煎炸的时候要翻动!出锅时煎饼的颜色是金黄色

我觉得就是直接在煎饼里卷肉丝和葱。没别的做法了吧

要用烫面做皮。开水烫面,稍凉加干面粉揉至合适,包馅,擀成小饼,煎熟即成。