交了5000元定金后发现合同做了手脚，对方面不退钱，还要我们打余款才发货怎么办

我在网上联系巩义的一家榨油厂，诚信通第一年，老板姓刘，我们经过几次通话确定以16000的价格包榨油机主机，炒锅，真空过滤机，剥壳机，包运费，免费上门安装调试，保修两年，易损件保修一年半，并分期付款，先付订金30%，安装调试成功后起之后再付30%，使用半年后再付20%，一年后再将余款付清。
但他要我过去，我要看店，就叫我六十岁的老爸去了。
2009年8月18日，我爸到巩义后，这个姓刘的联系上我爸，去接我爸，但并没带我爸去他在阿里巴巴注册的那家厂，而是带到另一家榨油厂，在站街恒通，他把我爸带到那里之后就走了，后来与我爸谈的是一位六十多岁姓张的经理和一个姓刘的，最后他们很爽快地协商好了，以16000元包主机，炒锅，过滤机，剥壳机全套，包运费，并可以分期付款，先交5000的定金，发货，在我们那里安装调试成功后再付5000元，另外6000元使用一年后再付，如果不付按三分付利息。我爸边说，那个姓张的就在合同上写了，双方签字。但他要求马上打定金5000元，我爸当时很满意，就马上打电话过来要我打定金5000块过去，我怕我老爸六十岁的人上当想让他把合同传真过来看看，但因当时爸对他办的事十足的把握，叫我赶快打钱过去。当时有人来店里买东西，拖了一下，爸就在那边急得不得了了，打电话发火叫我快去打钱，不然厂里不给合同给他！我爸有心脏病，我怕他急了，就马上汇款过去了，一个邮政的私人账号姓刘的。
下午我打电话给我爸，他已经在火车上了。第二天到家，我爸欢天喜地的，觉得自己做了一件很了不起的事，也不计较我昨天不相信他要传真合同过来的事。我忙完生意说要看看合同，他给我一个信封，里面有两份合同，用复写纸写的，两份都与协商时不一致，一份是16000元不包运费的，付款方式是提货一次付清。另一份是23000元包运费，也是提货一次付清，保修从2009年8月8日到2010年2月8日，并写有一句：“以此份合同为准，以前合同作废”，我赶紧给我爸看，我爸戴上他的老花镜看了下也急了，“上当了，上当了！”马上打电话给那个张经理，问他怎么会是这回事！没说几句，爸把电话递给我，那边姓张的对我说：“小龙啊，你爸来我们这边也看过几个厂，那个价怎么做得到呢？”我当时很气，“就算那个价做不到，可以商量啊，也不要用这种期骗的方式啊！”我爸抢过电话：“老张啊，我看你也六十多岁的人了，相信你，才没看合同。算了，

我定了一套房，交1万元定金，并签订认购合同。发现房子漏水，想退房，请问能否退还定金？ 没有任何合同交了定金，能退吗？ 只交了定金，请问购买合同成立吗？ 交了定金后开发商的预售证一直没有办下来(定金合同上要求的首付日期已经过去两三个月了),我可不可以退房?? 没签租房合同，但交了定金，定金还拿得回吗？ 我交了商铺定金,但合同签不成,定金有得退吗? 租房我交了100元定金还没住就说不租给我了请问定金能退多少？ 定金交了能退吗 交了定金，想退房 交了定金后能退房吗