生榨胡萝卜汁后需要煮沸吗？

1、生榨胡萝卜汁后不需要煮沸。加热后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏，降低营养成分的含量。

2、胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。

喝胡萝卜汁的话，一般选择在餐后一个小时左右饮用。

扩展资料：

1、食疗价值：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证；

易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。

现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。

此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。

英国癌症研究会主席理