卖爆米花的,材料放的黄色的是奶油还是黄油??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 09:30:40
有什么区别

卖爆米花的材料放的黄色的是黄油。
奶油是白色的奶糊,而黄油是黄色的油脂。
爆米花的做法:
主料:干玉米粒 (80克)辅材:黄油
1.把所有材料准备好。
2.玉米粒洗干净,并沥干水备用。
3.锅洗干净,大火烧热。
4.把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。
5.放进黄油。
6.转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。
7.小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。
8.这时候,要盖上锅盖。
9.不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。
10.留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。
11.所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。

爆米花配方:专用玉米80g砂糖30g黄油10g色拉油10g奶油香精2g

爆米花配方:专用玉米80g砂糖30g黄油10g色拉油10g奶油香精2g

黄油,上色还香甜,有的也放香料色素