煮小米粥用洗小米嘛，？

小米必须洗,因为有很多的小米皮和沙子,

水的多少是看你们能喝多少,米约为一大勺(成稀饭的勺子)

把小米和自来水一起放在锅中大火烧开,

加一点碱,然后换中火,煮30分钟,

最后换小火慢慢煮,时间长点好,

我一般都是再煮30分钟左右,

如果你买的是农家小米，农家小米一般都是自产自销，都是小机器碾出来的，没有经过抛光和染色，所以农家小米表面会有一层米糠和灰层，在农村熬小米粥基本不淘洗啊，直接下锅，但是城里人可能觉得不卫生，这里建议如果是买的农家小米，淘洗两遍最好，这样既不会破坏米质，也能清除小米表面的米糠和灰层。

```````````````没有最好，只有更好！
你要是个勤快人就把米洗一下吧````一般用大火煮