UC知道大棒骨放冰箱还有营养吗?
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 15:47:38
怀孕四个月要补钙了,今天买了大棒骨煲汤,可是买多了,想放一部分在冰箱,不知道过一阵拿出来吃还有没有营养?还有听说煲汤前还要拿水煮一下去除血沫,请问是凉水就放进去吗?煮过后营养会不会流失? 请高人给与指点,谢谢!
放冷冻室内一二个月没有问题
凉水放，水开后撇去上面的浮沫就行
煮之前，最好是砸开，以利营养溶入汤中，汤中可放几滴醋，一方面除腥，二是可加强钙的溶解
用小火煮二至三小时
如果用那种电子紫沙锅（微火挡）煮8小时最好
盐不要放早了，一般是吃之前再放
祝生个健康聪明的宝宝
放冷冻室内一二个月没有问题
凉水放，水开后撇去上面的浮沫就行
煮之前，最好是砸开，以利营养溶入汤中，汤中可放几滴醋，一方面除腥，二是可加强钙的溶解
用小火煮二至三小时
如果用那种电子紫沙锅（微火挡）煮8小时最好
盐不要放早了，一般是吃之前再放
要放在冷冻室内。对营养影响不大。
冷水放进去，开锅后捞掉些水面上的沫子就可以了，然后文火慢慢熬，不必另外先煮一下。
会流失的