开一家快餐店的手续

办理证照

俗称三证换一证

先拿着商铺租赁合同
去消防、卫生、环保部门审批
他们会派专人前来指导

根据他们的要求
结合工程设计进行平面图改进
再报一次审批

没有问题的话
便可以开始施工

等到施工完毕之前
提前与以上各部门沟通
让其安排人员前来验收

别忘记准备润滑剂
各地区的尺度与要求及重点都不同

也有可能还是通不过
一定要持之以恒
他们的目的也是为了要让你通过
因为可以收费呀 呵呵

验收之后就是拿到以上的三证
消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证
再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照

*各城市地区具体操作可能有所差别
*100平米以内可以不主动办理消防许可证

营业执照、卫生许可证、消防安全等，不知道你做哪方面的快餐，我也是做这行的，可以沟通下看是否对你有帮助。

首先当地工商部门去咨询一下!
是工业用房还是商业用房?

第一步是到环保局和药品食品监督局(所)去探寻备案登记,如果不能开他们会直接答复(因为有些地方是不能开的,比如楼上有住宅,十米内有学校,物业无排水等);

第二步是等待以上两部上门来堪查,会给出意见怎么装修(如要砌多少水池等)

第三步是上门验收,合格后会通知你领取许可证明.

第四步带着以上两许可证到工商去登记,在半个月内就得到工商许可证了,也就是可以营业了.
最后再到税务局去办理税务登记证.

许多地区可能有所不同,大至如此.