为什么我喝不出拿铁和卡布基诺的区别呢???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 06:09:30
到底有什么区别呢?口感和视觉?

都是浓缩咖啡打底,这个一样;

拿铁是很多牛奶加一点奶泡,卡布奇诺一般是一般牛奶一般奶泡。

一般掌握在即使多加奶泡的拿铁,也要比“湿”卡布奇诺(就是多牛奶少奶泡的卡布奇诺)奶泡少。
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卡布基诺咖啡,简单地说就是香甜浓咖啡,意式咖啡中加入奶泡,奶油,肉桂,橙皮等辅料的咖啡.咖啡馆中的卡布基诺很多是指在很浓的意式咖啡中一边注入奶泡一边作出图案的咖啡,一般卡布基诺咖啡都会配上些肉桂粉或肉桂棒饮用.一般用大口的花式咖啡杯盛装.而拿铁咖啡指的就是在意式咖中加入牛奶,比例在1:4的样子.用专门的拿铁杯装.
如果硬要找点本质区别的话,就是加入牛奶的比例不一样
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制作方法也不同哦:
1:卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.

2:拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.

呵呵,这些只有专家级的人才能区别出的.再加上很多咖啡店在忽悠.

拿铁奶和咖啡比例2:1奶味比咖啡味重,卡布基诺奶和咖啡比例是1:2,咖啡味比较重,而且卡布基诺上面会洒点肉桂粉~

道行不够深

感觉不同,可遇不可传!