火锅锅底制作能不能用甜酱代替豆瓣酱啊。、、？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/03 19:45:23

因为我感觉豆瓣酱就是甜酱做的，多了点豆子而已，是不是啊 ?那到底能不能用啊？

不可以，甜酱是甜的，豆瓣酱是咸的
那不全乱了

当然可以啊
火锅锅底本来就是很随意的，
只要不是相冲的食物就都可以放进去，
只要你喜欢就好……

什么东西丢进去都变甜了。。这样子不好吧。

...当然不是所有的酱原料都是大豆所以更应该说甜酱是豆瓣酱做的
酱的味道来源于发酵后大豆醇香如果用甜酱怎么也得两三袋能达到1袋豆酱的口感

可以，只要你喜欢这种味道！

味道会变得不伦不类