蜂蜜糖化的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 04:48:26
买了一瓶蜂蜜,放了一段时间,今天发现原来液体的都变成固体的了,很像糖,很硬,吃的时候需要用勺子捣开,瓶里几乎没有液体的蜜了。请问这是为什么?这是不是掺了大量糖的假货呢?

这是天然蜂蜜的自然结晶,是蜂蜜中葡萄糖在低温条件下所致,如果你喜欢液体蜂蜜,可以将容器放入热水融化(水温不要太高)。下次买蜂蜜如果不要它结晶就把蜂蜜密封好就行了。(千万别撕掉那层铝箔纸)

不是假货,但不是好蜂蜜,目前国产的蜂蜜里面都是掺了大量白糖的,时间放长了就会出现你看到的那种现象。像我在进口食品商店买的那种比较贵的进口蜂蜜,时间放再长,都没有结晶。
而且其实蜂蜜没我们想像的那么甜,那么甜是因为糖放的多
唉,国产的蜂蜜就是这样,进口的又太贵。

没关系!属于正常现象!因为蜂蜜会结晶!其营养价值不变!!

未必,
结晶的蜂蜜, 是好蜂蜜 。。

一般问题不大的。