鸡茸蘑菇忌廉汤

炒香洋葱,蘑菇,鸡骨,加水小火慢煮,水剩三分之二时捞出鸡骨,加入奶油,开后使用搅拌器将汤打碎. 回锅烧开加入鸡茸丸,熟后调味即成.
注:用量请自行掌握,此汤为浓汤,切记收浓,收浓可加入少量白汁,味道更好!
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