吃什么东西能改善头发干枯毛糙和掉发

1、卷心菜、黑芝麻以及鲜莴苣等食物，这些含有维生素E都可以尽量多食用。头发干枯毛躁应多补充维生素E。因维生素E不但可以抵抗毛发的衰老现象，还可促进细胞的分裂，从而使毛发快速生长。
3、多喝生水或含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮已硬化，上述食物有助软化头皮。
4、可以多食用紫菜、牡蛎以及海带等食物。头发干枯毛躁有一部分原因是因为缺碘，因此需要补充碘质，因为头发是否有光泽和甲状腺的作用是密不可分的，而补碘能有效增强甲状腺的分泌功能，有利于头发的健美。

一个人的身体好，头发也就好。如果身体不佳，头发生长所需营养也就不足，头发细胞在活着的时间，自然也得不到正常发展，头发细胞死后，彼此的粘连不够紧密，所以很易开叉。祖国医学认为，“发为血之余”。若是人的精血不足，气短虚弱，便会出现头发脱落、枯黄、开又等情况。因此，人们应常吃一些富合蛋白质、维生素A＼铁、硫、锌、钙、铜、碘等头发生长所必需的营养物质，如牛奶、酸奶、蛋类、瘦肉、鱼类、动物肝脏、豆制品及新鲜蔬菜、水果，还有海带、’紫菜、香菇、黑芝麻、核桃仁、蜂蜜等，这样既可增加机体的营养，又可避免头发枯黄、开叉。
黑豆，有“乌发娘子”的美誉,养发再好不过了。每天食用能有效改善睡眠，帮助减少脱发。且有生发，乌发，亮发的多种功效。味道也很不错，美发的同时还能享受美食岂不妙哉

常吃海带秀发飘飘．．一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况

还有黑芝麻和坚果都对头发很有效

芝麻 核桃都可以

应该是多吃一些黑芝麻

鸡屁股