谁能告诉我冰淇淋怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/02 13:00:33
好吃简单的做法

介绍一个超简单、美味的自制冰淇淋的做法

这个做法在电视上看到的,想不到冰淇淋还可以这样做啊,而且看起来这个方法的绝对要比其他我看的自制冰淇淋好吃。
材料:全脂纯牛奶一碗、奶油一杯、白糖适量。冰块大量、盐一大碗。
材料就这么简单,步骤也很简单,可是要些体力,呵呵。
开始动手了:
1 备好一个不锈钢大碗,将牛奶和白糖放入,用打蛋用的绞绊器不停顺时针绞绊几分钟,至白糖完全融化。
2 准备好一个盆,将大量冰块倒入,大概半盆,再将盐倒入绊均匀,这样做是为了保持冰块长时间不融化。
3 将装了牛奶的碗放在盆里,在碗里加入奶油。
4 将奶油和牛奶打散,接着最关键的步骤开始了,左手快速的转动碗,右手拿绞绊器不停的往一个方向绞绊,要坚持好,这过程可能要超过十分钟,中间不要停止。
5 慢满会发现碗里的物体在低温下越来越粘稠,最后碗底会接成象冰淇淋一样的东东来,继续不要要停,最终全部都凝固成美味的冰淇淋啦。

芒果香蕉船

原料:香蕉3根、芒果1个、冰淇淋(选择自己喜欢的品牌)、脆笛酥或夹心酥(随个人喜好添加)、巧克力沙司或巧克力酱

制作方法:

1、香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。

2、把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。

3、最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上浇上。

特别提醒:将做好的香蕉船在冰箱中放十到十五分钟即可食用。

1》火烧冰淇淋
此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。
原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注