UC知道怎么用电高压锅炖肉
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 10:26:57
买了一个红双喜的电高压锅。注意：是“电”高压锅，用电脑控制的，可以炖肉，煮粥什么的。可是我对高压锅一点概念都没有。哪位朋友给详细回答一下，如果我用电高压锅炖肉，是要把肉过热水，再放进去呢，还是直接生肉放进去。放进去是和调料一起呢，还是先单独炖肉，再把肉拿出来炒？另外就是，是否需要加水？如果要加水，叫多少呢？最好有具体步骤。多谢。
首先告诉你我也有一个和你一样的电饭锅，非常实用。电饭锅炖肉先把肉洗干净加入花椒,大料，姜（先不放葱因为葱煮出来有一股烂味）大粒盐，鸡精。水要少放没过肉就好。猪肉就用9分钟就好（煮饭的那个键，牛肉12分钟是煮粥的那个键）出锅时再撒上葱花和香菜。这种锅是高压锅，电饭锅，焖烧锅的终合一体锅水蒸发特别少煮肉，煮饭都要比别的锅少一半的水。 电脑版的更实用，你可以头一天把米淘好先按定时键然后按煮饭键，第二天早上就可以吃到新做的米饭了！
如果是钝肉的话，建议你先把肉先炒一下。具体步骤：先放适量的油，把生姜、大蒜、草果、桂皮、八角、三奈等调料都放进去炒香。再加水，放如高压锅压。一般的话，水开了15分钟左右就好了。如果喜欢吃辣的话，还可以加入辣椒和豆瓣酱。我一般都放的，因为咱是重庆人！
首先应该把肉过热水，再放进去。放进去是和调料一起的，水的话要 看 你多少 肉而定了。