烤鸭怎么带回家去,大约坐车半天时间
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 23:45:36
我想十一回家从饭店直接带只现烤的烤鸭回去,中午坐车傍晚到家,刚好赶上晚饭时间。
现在不清楚的就是现烤的鸭子是整只带回去好 还是在饭店里面让厨师直接把肉片好,鸭架做成椒盐鸭架好呢?
担心整只带回去自己切肉切不好,整只带回去鸭架就是做汤了。
还有就是半天带回去肯定也凉了也不酥脆了 怎么处理一下呢?不用微波炉。
我查了查 有一种说直接用热油浇在烤鸭上,担心这样会不会油腻?这样的话是不是就要带整只的烤鸭回去
把肉片好 半天时间肉还会酥脆么?回去肯定凉了 如果片好肉那怎么加热?鸭汁??你指的是酱料?
不放油短时烘烤这样里面是不是不容易热 整只烘烤还是肉切片后烘烤?淋由的话肯定用整只了,如果要里面也热了要多淋几次油吧 会不会油腻?
现在不清楚的就是现烤的鸭子是整只带回去好 还是在饭店里面让厨师直接把肉片好,鸭架做成椒盐鸭架好呢?
担心整只带回去自己切肉切不好,整只带回去鸭架就是做汤了。
还有就是半天带回去肯定也凉了也不酥脆了 怎么处理一下呢?不用微波炉。
我查了查 有一种说直接用热油浇在烤鸭上,担心这样会不会油腻?这样的话是不是就要带整只的烤鸭回去
把肉片好 半天时间肉还会酥脆么?回去肯定凉了 如果片好肉那怎么加热?鸭汁??你指的是酱料?
不放油短时烘烤这样里面是不是不容易热 整只烘烤还是肉切片后烘烤?淋由的话肯定用整只了,如果要里面也热了要多淋几次油吧 会不会油腻?
就这样带回去好了 回家在微波炉或者烤箱在热一下 跟刚烤出来的一样香 就是时间要长一点
还是在饭店里面让厨师直接把肉片好,鸭架做成椒盐鸭架好,装在泡沫盒子里半天时间,不会有问题的,晚上在家剪去盒盖就可以美味一餐了,保你鸭皮还很酥脆呢!不过有样东西别忘了,就是叫厨师记得把鸭汁给你另外装好放上!
整只带回后用热油将鸭子淋几遍,与刚出炉的没多大区别。
前门的全聚德有卖外卖的!都帮您收拾好了,你想架子怎么处理就和人家说,店家就帮你搞定了!刚买完很热先别急着把袋子口系紧,就不会不脆了!回家后那平底锅不放油简单的短时烘烤就行了(鸭子出油所以不会胡)。烤箱也行.注意时间不要太长了!