关于学做蛋糕的问题

可以先去学校学下基础，然后去蛋糕店干几天，多走几家店，学你认为这个店里最好的，(时不时可以套套近乎)这样无论是开店还是去酒店都很有帮助！！

想自己开店当老板，还是学会了给别人打工
假如，是自己开店的话，就要去蛋糕店学，他们不招徒工，你想学的话就要就要换个概念，要花钱去学，给人家教5000块钱，他们保证会答应教你，而且学会为止，真心用心教的话2个月也就差不多了，等你真正开业了，人家还会帮你从头开始，中途有什么技术问题也会帮你解决，直到你真正走上正轨。
现在大家的概念就是免费打工，你愿意去免费打工人家还不愿意要，学徒要师傅一心一意的教你，没有报酬谁愿意真心教你呀，在那里免费打一年的工，也学不到什么东西耗时又生气，划不着
也可以去专业学校学，（苏州的学校很有名的的是王森蛋糕培训学校）网上就可以搜索到，那是分开的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1个月，两种加起来也要2个月，但那费用比较高，加食宿自理的话，万把块，完毕

急什么，不要去王森，我劝你找个小店吧，另外，多跑一些地方，不总呆一个地方，学东西就要跳槽，学会了就跑，这就OK啦

去苏州王森蛋糕西点培训学校学习，能保证100%学到技术，学历制学员还包分配，是85度C，金凤呈祥，喜来公社等大型连锁饼店的定点委培单位和定点人才输送单位。 自己找工作大多进不了大公司，即使进了大公司福利待遇也没有公司和公司之间的约束来的有保障。