电磁炉能做米饭吗

我就是用电磁炉做米饭的，原因是：用现在新式的电饭锅做出来的饭不香，没有小时候在农村用大锅烧柴火做出来的饭香，主要是现在的电饭锅做不出锅巴来。

我的做法：

1、准备不锈钢小压力锅一只；电磁炉一台。

2、洗米、加水与电饭锅一样；

3、因为每台电磁炉的功率不同，做饭量的不同，具体时间需要你摸索二次才能精确掌握，大概是：用大火烧到压力锅出气，然后调整火力到小挡（我是用600W）烘饭15分钟，排气口有饭香味即可关机。

当然也可以用普通锅，做法也是一样的，具体时间需要自己试验了。

假如使用电磁炉自带的“煮饭”程序，那么做出来的饭是与电饭锅是一样的，而且也与电饭锅一样方便，但就是做不出“锅巴”，呵呵，各人喜欢而已。

现在一台电磁炉的价格根据功率大小、单灶、双灶；功能不同，大概250－3000元不等。

推荐品牌：美的、尚朋堂。

电磁炉是可以做饭的，但没有电饭锅好。用法跟电饭锅一样，然后要搞定时15分，价格普通的180左右，中挡的260左右，高挡的就高到1000的也有这是商用的

4楼“牵只蚂蚁逛大街”说的很对！

你应该了解一下电磁炉工作的方式，大火炒菜的时候基本属于全功率，火肯定旺的很！
如果是煮米饭的话，肯定不能用大火，这个时候电磁炉是微电脑控制火力大小的（类似于电风扇睡眠风过程一样），一会儿大火运行一会停掉……不是【均衡持续】的输出热量，这样【焖】出来的米饭你吃吃看就晓得了！
最多适合蒸锅【蒸】米饭，这样效果也不太理想，因为小火力始终不能持续的加热，从而不能持续的提供水蒸气，【蒸】出来的米饭只不过比【焖】出来的好点罢了！

煮米饭还是建议买个【电饭煲】，要是【电磁炉】、【微波炉】都能把电饭煲的工作做完了，那厂家还生产那么多电饭煲做什么，反之同理！

我用的是万家乐MC20BF电磁炉快两年了，做米饭很好的，就按煮饭的键，然后电磁炉的程序就运行了。米饭熟了就自动停电了。非常好用，当时我买的时候用了540元，不知道现在多少钱了。不过我没见过别的电磁炉有此功能的。

其实焖米饭的话，还是电饭锅比电磁炉好一