无证驾驶别人（车主不在家）无牌新摩托车撞死人法院应怎么判？

楼主询问的是法律问题，既然是法律问题，就不存在是否“合理”，而只存在是否“合法”。
按照《刑法》规定，类似楼主所举的案例，可以被判处三年以下有期徒刑。所以，法院的判决是合法的。

至于道路事故引发的赔偿问题，如果受害人家属不寻求司法途径解决的话，就是一个民事纠纷，任何官方机构不得强制介入，完全由当事各方协商解决。如果对方“耍无赖”拒不赔偿，受害人家属可以向法院提起民事诉讼，由法院判决，法院的判决是强制性的，不存在肇事人不愿赔偿的可能性。
对于道路事故引发的赔偿，其赔偿项目和计算方法，国家是有相关规定的，这也是法院判决的依据。

无证无牌撞死人，判多少年都是小事，通常受害方家属，更加愿意一分不要甚至再花很多钱搞死他。

目前看是合理的。交通肇事罪，死亡1人以下的，处3年以下有期徒刑。

法院量刑是根据具体情节决定的，赔偿问题可另提出民事诉讼解决。