日语冷冻蔬菜的有关词汇翻译

滚刀块ー乱（らん）きり

东棉块ー六面（ろくめん）むき

油炸山芋ー扬げ山芋（あげやまいも） 

乱切要求是一口吃的规格，日语是「一口サイズ」

六面的规格没有限制大小，但要求形状完美，六面对称，再者六面的不易破碎。

滚刀块:回り切り
东棉块具体和滚到快有多大区别？

切块的日语统称是：ぶつ切り