对方当事人不出示某项证据,可以让人民法院调查取证吗?

可以请求法院调查取证。并且根据证据法，如果一方主张某项事情，并且能证明有关证据就在对方手里，而对方又不能拿出相关证据的（也就是对方不出示有关证据），法院可以对提出的主张做有利的判断。

可以书面申请法院调查取证。