为什么银耳泡不大

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 09:37:03
买的通江的野生银耳，为什么有些发不大？是不是质量不好？影响口感吗？
谢谢大家，我在淘宝店铺买的，也是四川的，我买回来，里面有两种形状的，一种朵的叶片较大，稀疏，一种是朵叶片精密。两种泡出来不一样。前者发的很大，后者发不大，就比干的大一圈，里面的肉质也很硬。据了解后者是等级差的。卖家掺着卖的。卖家说发不大的是农民摘早了，我不这么看，所以问问大家。
还有就是买的银耳味道有点区别，说不出来。

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。
你看看你泡出来的银耳的大小如何，如果差不多那就是没什么问题的，毕竟银耳本身就要比木耳小很多了~

物以稀为贵,通江银耳太好了,古田的那个银耳在通江那里就叫假银耳,如果有人弄那个银耳的话就是范法,你可能买到的不是很正宗

记得有人说过，现在外面卖的通江银耳大都是假的