蘸点水拿馒头为什么不会感到烫

馒头所散发的水蒸气的温度比水的温度高，所以当馒头的水蒸气与温度较低的水相遇时，会发生气化现象（蒸发），气化时需要吸热，所以馒头的温度会降低，拿着就不会觉得烫手。

水遇热会变成水蒸气，而气化会吸收热量

因为水遇热会汽化的，而汽化是会吸热的，所以就不烫了，这好象初一就有了，以后有什么问题问我，我叫你，我高1的。

水蒸发吸热吧..好像是 我已经远离物理很久了

因为手上沾了水以后，拿馒头遇热，水分汽化吸热，从而感觉变冷。