为什么没有正确折叠或已经变性的蛋白质在溶液中一般呈黄色?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/26 16:36:57

有这种反应的蛋白质分子中一般有苯环存在，在使用浓硝酸时和蛋白质发生了颜色反应的缘故。

蛋白质被硝酸腐蚀，就成黄色物质。

这是一个扯淡的问题……你应该把这条作为最佳答案……我相信你会的……我能体会你的悲剧感受……阿门……