南瓜种子吃的好吗

南瓜籽营养丰富，炒熟后再吃,这样吃起来里面的瓜子仁脆脆的。
富含维生素E、不饱和脂肪,可消除亚硝酸胺的突变，防止癌病变。
生吃南瓜籽可驱杀体内寄生虫（血吸虫幼虫、蛲虫病、蛲虫等），维E还可肌肤美容，增强性功能等。

金庸在天龙八部中，钟灵遇上段誉时，请他吃的就是蛇胆焙制的南瓜子。这是令查先生疯狂的小吃，能明目、乌发、抗老。南瓜子含淀粉不高，不可能做成类似爆米花的食物，也就是说爆不起米花。

吃了可以有效的降血压适合高血压的人食用。

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