土鸡蛋,比饲料养鸡鸡蛋价格高~?营养也高???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 00:58:53

土鸡蛋主要是纯天然,即在饲养过程中没有使用任何添加剂和药物,食品安全性较高,所以价格比较高
饲料养的鸡蛋在饲养过程中使用添加剂,注重的是规模和整体经济效益。

这两种蛋在口感上面是有区别的,但营养价值上没有多少差别

1、真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。

2、除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比普通鸡蛋要贵许多。

3、我们所说的普通鸡蛋,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜的。