为啥有的青椒辣，有的不辣

一是因为嫩点的青椒不会太辣,而老一点的会辣些,二是因为品种不一样,比如青尖椒,以及四川的小青椒等会很辣,而青泡椒或青菜椒就不辣

辣不辣一要看品种，二要看成熟度，买的时候可以闻一下味道，来分辨辣与不辣。