成都臊子面的臊子怎么做

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 17:16:50
我来自成都,在北京生活多年,非常怀念成都的小吃臊子面,但不知道怎么做。

材料:肉馅、芡粉。碎米芽菜。
把芡粉兑水。。和肉馅伴好。可以不加盐。因为芽菜比较咸。
放油。炒肉。熟了以后放芽菜。。
我的下面的臊子就是这么做的。。你可以试一下。。

看你吃什么臊子了。把材料剁细细的,炒熟就行了,记得加水、勾芡。。。。。。

碎肉 用滚油炒~ 就行了