西红柿鸡蛋汤,香菜什么时候放好啊?

最好还是在出锅的时候放，这样香菜的香味才不会流失，而且颜色看起来也会好看一些

西红柿鸡蛋汤,香菜最后放。

材料

西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油

做法

(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.

(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.

出锅前几秒.千万别弄熟了.要的就是鲜味.

出锅前几分钟

当然是出锅前几分钟放好