酸奶有酒精味，尝起来也有酒的味道，可能原因是什么

简单来说就发酵了，因为是密封的，酵母菌就生成了酒精（有氧的时候，生成乳酸）
理论上是不会有危害的，不过要注意两点
1、这个酸奶里是否有别的添加剂我们不知道，所以会不会别的东西变质后会中毒，我们也不清楚。
2、如果你酒量小的话，还是别喝了。

时间放久了或者是保存的时候温度不够低，慢慢的酸奶里面的活菌就开始发酵啦。
虽说是变质了，但是我开始不知道是变质的时候吃过，也没什么问题

坏了。。。起码也是轻微变质

酵母菌厌氧发酵？
牛奶这样肯定是属于变质了！
不知道传说中的马奶酒是不是这个原理，嘿嘿