公司签订了合同但未给劳动者一份

成都一搅拌站公司（国有企业）与员工在五年前签订过两年劳动合同，之后又与劳动者签订了一次两年的合同到期后就没有续签但还是继续工作，但没有把另一份劳动合同书给劳动者，（此做法是否也受法律保护，承认是签过合同的呢？）社保没有给劳动者买，底薪300加计件下来月工资不足500元，周末也为曾放过假，节假日每次也未放够，工作时间为做一天休息一天（输两班倒，在以前上通天亮，现在只是效益不太好晚上没上通宵班了）。
并且此员工再过几年就能拿退休金了（以前购买过社保），现停止缴社保以后就即使补偿也耽误了现在购买社保啊?
请教，那此员工他能在以后向公司讨得哪些补偿或赔偿呢？请细谈，谢谢！

急~~~~!!和公司签订了合同,但未说明工资待遇. 公司一直未与劳动者签订书面合同，且要解散公司怎办？ 2004年底与公司签订了一年的合同，但05年06年未签定合同，工资照发，未签合同这样合法吗？ 我签订了一份合同。但我没有得到合同备份，该合同有效吗？ 公司没有与我签订任何合同，但给我办理了医疗保险，我辞职需不需要交违约金？ 公司未成立的合同如何维护劳动者的合法权益 正式公司接受我，并且关系已正式转入公司，但公司未与我签订书面合同，怎么办？ 公司未给我办社保，但签了合同，能提前离职吗？ 03年我在一家公司工作,未签订任何合同,也未缴纳社会保险,但07之后公司要签定合同,并缴纳社会保险 我们私人签订一份劳动协议，我是劳动者，合同如何受法律保护？什么样的合同才受法律保护？