年夜吃素馅儿饺子

北方是初一到初三素食 这是多年的一个风俗习惯
就是过年要吃素馅饺子，初一一天不能动刀，不能动剪子。所以三十一天基本上就忙活这个素馅儿，把初一的也要做出来，这个素馅做起来比荤的麻烦多了：胡萝卜、香菜、排叉儿、白菜、香菇、黄花、木耳。。。还有什么来着，一共九种东西呢，挺香的！！！
不知道是不是都有这个风俗，没考证过，听家里老人讲：有一年她们过年没吃素馅饺子结果这一年家里出了好多事儿，以后她们就一直沿袭这个习惯了。

其它呢，就是北京的老理儿了，比如：正月里不能剃头（正月剃头S舅舅）；从三十到初一不能倒垃圾（帕巴财倒掉）；三十儿午夜那顿饺子不能煮破、初五却偏要煮破（破五）；打春（明天诶）吃春饼。。。。。。

纪念人的吧