所有食物里都含有黄烷醇么？

不是的，黄烷醇是一种天然植物化合物，有“植物多酚”之称，广泛存在于可可、茶、红酒、和苹果中，而可可中的黄烷醇含量最高。巧克力中富含可可的成分很高，但是黄烷醇属于精华部分，只有经过特殊工艺制作的黑巧中才有大量的黄烷醇。所以挑选黑巧克力的时候要认真分辨噢。