麦淀粉（又叫澄面）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/29 20:01:37
请问谁知道厦门哪里有卖麦淀粉（又叫澄面），就是肾病病人吃的？谢谢了!
现在是要知道厦门哪里有卖啊，谢谢了。

只有在尿毒症阶段，才需要控制精确的饮食--
肾炎不需要这样控制蛋白的

当发展到终末期肾病时，蛋白质限制应更加严格。临床采用部分小麦淀粉饮食作为主要热能来源，代替大米和面粉。因为大米和面粉等主食中含有较多的非优质植物蛋白，而麦淀粉中植物蛋白含量甚微。但因麦淀粉制作不易，所以也可用目前市场销售的玉米淀粉、红薯淀粉等来代替。这样可以节约植物蛋白量，用动物蛋白加以补充，从而更利于满足体内的生理需要。&