帮忙看看自己做的麻辣火锅怎么带苦味??????

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 08:42:01
白寇 香砂 丁香 小茴香 桂皮 大茴香 孜然 草果 凉姜 花椒 辣椒 党参 山奈

帮忙看看什么什么作料加多了.导致发苦!!!!!!!!!!

呃 不知道你每种放了多少
这些调料如果用量不是太多 不会产生太大苦味的 是不是炒料的时候 火候大了时间长了 料底糊了啊！

火候一大 辣椒花椒 丁香什么的就会有苦味了