有谁知道一茶匙和一花匙各是多少量?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 02:13:05
那花匙呢

珍珠奶茶制作方法

  1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜),珍珠,冰块。

  2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。

  1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。

  1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。

  1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

  1/4.珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。

  1/5.制作适量冰块。

  2.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!

  单品咖啡豆代表性比例

  ??酸: 哥伦比亚 30%

  ?? 巴西 30%

  ?? 危地马拉 20%

  ?? 摩卡 20%

  ??苦: 哥伦比亚 30%

  ?? 巴西 30%

  ?? 乞利马扎罗20%

  ?? 罗布斯塔 20%

  ??浓厚:哥伦比亚 40%

  ?? 危地马拉 20%

  ?? 曼特宁 20%

  ?? 巴西 20%

  ??柔和:哥伦比亚 40%

  ?? 巴西 30%

  ?? 摩卡 20%

  ?? 罗布斯塔 10%

  ??

  ??纯品咖啡个性:

  ??巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底.

  ??哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,