如何制作煎饼？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 09:36:30
除了到外面买制作煎饼的模糊，还有在家里可以用什么材料制作煎饼啊？

白面和玉米面和起来，和成糊状就可以
多做几次就好

制作香酥煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。加工工艺：取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀，加入面糊，再加水和糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。

白面和玉米面和起来，和成糊状就可以
多做几次就好

参见http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-1205867.shtml

百味调人生
妙手烹万物