常平最佳烧鹅旁潮汕甲地人的点心糕点怎么样呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 07:21:53

一个让人失望的食店,种类之少,有辱美食品种众多的潮汕美食的名声。
粿肉(虾枣)-在周边地方食肆可以说是比较正宗,味道比较接近潮汕地区的原风味。桔油也很正宗,但是也仅此而已。
享誉已久的炒粿条~一塌糊涂,犹如水浸粉,关键的还是其粿条,居然一点都没有潮汕粿条的工艺所在,简直就是东莞河粉。失望~~
同样名声远播的韭菜粿,在这里就变得皮厚馅少,毫无其原有影迹可寻,失望~~
牛杂汤,更是令人暴晕,汤底在使用白萝卜后则不需要加进咸菜,而其却两者皆有,大大影响味觉,更失败的是清汤牛杂的用料简单,没有具备“杂”的元素,大量使用廉价的牛板筋,使人觉得其档次实在太低,失望~~

总而言之,潮汕小食,有经营的绰头,但是也非常考验经营者的技术与眼光。虽说是小本经营,但是也暴露其根本缺陷~~毫无根基,没技术成分可言,注定失败的典型。
希望能帮到楼主!

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