给外国人做中文家教应该从哪教起？？

我觉得可以根据他的职业就情况，结合口语和拼音一起教。 如果他只注重口语的话，那么就不用一个字一个字地教了。 先从日常生活开始教。你自己设立场景，考虑他平时会遇到什么样的场景。然后列出可能的场景，教他在这样的场景中会用到的中文口语，例如：打车的时候怎么说，买东西的时候怎么说等等。接着也结合他的身份和职务，列出可能他可能遇到的情况，同样教他在这样的情况下会用到的中文口语。 这样的教学可以加上情景练习，角色扮演。 另外，平时也要加强日常词汇和语法的教授，常用的中文词汇和中文的语法构成（韩文的句子结构和我们是完全不一样的）。这样的话，估计够你足够教好长时间了。

给他讲他相对喜欢的中国文化,先让他感兴趣.
然后口语和基础一起来

从他的兴趣入手啊，都和他沟通，当然你自己也要在某些时候别出心裁，放松心态，和对方谈心，成为朋友，然后你的工作就好开展了！你从中也可以学到很多，收获很多呢，祝顺利！