一个月不吃米饭，该怎么补充基本的营养呢？不要药物保健

早餐：
用具：搅拌机、杯子等。
材料：健康熟鸡蛋一个、苹果一个（或香蕉一根）、一把熟豆（最好是黄、黑、青、红、绿等各种豆类的集合）、酸奶250ml（或牛奶）、一勺优质蛋白粉（可提供10克左右的优质蛋白）。
做法：把食材放入搅拌机搅碎倒入杯中即可。
用法：小口慢喝，让食物与唾液充分融合。
中餐及晚餐：
把平时吃的米饭改成南瓜、土豆、芋头、红薯、山药等，选用蒸、煮、烤其中任何一种方式都可以，再搭配一些肉、豆类、蔬菜、水果即可。
想吃零食时就吃水果，尽量少吃或不吃以下垃圾食品：
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 （麦当劳、肯德基炸鸡等）
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
至于周一至周日怎么列饮食清单就看你自己的喜好了。没有必要规定得很死。
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