怎样在家做出四川口味的辣椒油或辣椒酱?!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 16:44:05

四川口味主要是辣椒和花椒。
辣椒油很简单，辣椒磨碎，油用锅烧制8成热，到在辣椒上面，辣椒的香味和辣味就出来了。

最简单的办法：用熟菜籽油和生花椒一起，放在一个瓶里泡上一个星期就ok了

很容易呀，多加一点花较粉，