水果味牛奶家庭做法

其实还是可以的，用水果切块，冰冻。
然后把水果和牛奶一起打成奶昔。
其二：
水果切丁，加糖煮滚，冷藏，
和牛奶一起，搅拌机打一下，就成甜的水果牛奶了。

由于这两种方式是先破坏了水果的酸性，所以果酸就不会沉淀牛奶的蛋白质了。

哈哈，自己是做不出来的。因为不是有句话吗，牛奶和水果是天生的敌人，的确是的。因为水果大都比较酸，而牛奶在PH为4.6的时候，里面的蛋白质就会沉淀，所以你把水果加进去，特别是像1楼说的打成汁加进去，就会得到一碗类似豆腐渣一样的东西。而工厂里能做出来是用了特殊的工艺和稳定剂，这个就不详细说了。
说了这么多，当然要想办法帮到你。你可以用酸奶来做，酸奶是可以的，因为酸奶本身就是蛋白质凝固做成的，但一定要现做现吃，这样你可以根据他的口味，无论加多少水果或果汁都没事，加水果粒的话可以保持一段时间，果汁相对保存时间较短。

可以把水果打成汁直接加在牛奶里就好了。
不过不太建议牛奶跟果汁一起喝，那样营养会损失~~~~~~~
可以将各类水果切块，用酸牛奶拌成沙拉，味道很不错哦~~~

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