叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/29 14:53:55
叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果

第一,发错分类了吧。人教社2000年3月第二版高中生物课本第一册P17,原文:
做可溶性还原糖的鉴定试验,应该选择含糖量较高.颜色为白色或近于白色的植物组织,以苹果.梨为好。
方法步骤
一 . 制备生物组织样液
(1)将苹果洗净,去皮,切成小块。(2)取几小块(5g)放入研钵中,加少许石英砂研磨,再加5mL水,继续研磨。(3)将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫一层纱布,将苹果研磨液进行过滤。
二 . 实验操作方法和观察
(1)取一支试管,向试管内注入2mL苹果组织样液。(2)向试管内注入2mL刚配制好的斐林试剂。(注意:必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后使用,切勿分别加入生物组织样液中进行检测。)振荡试管,使溶液混合均匀,此时溶液呈蓝色。(3)将这支试管放进盛有开水的大烧杯中,用酒精灯加热煮沸2min左右。在对试管加热煮沸的过程中,随时仔细观察试管中溶液的颜色发生了什么变化。
结论:试管中出现砖红色沉淀,证明果肉中存在可溶性还原糖。
打字不容易,加分谢谢。