求炸面条汤~！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 16:26:43
我做得面条超难吃，昏了，晚上上网结束又要饿肚子？？我宁愿不吃。。。
不过昨晚我看别人用油和葱姜之类的。。。炸了一锅汤，用那汤煮面条超好吃。。我口水。。。靠。。。哪位食神帮帮小弟，教我怎么炸啊，说详细点，材料的分量以及时间，都要说明啊，谢了~！

您那是混汤面。北方人的做法。最简单了。
材料：葱花、姜末、青菜、鸡蛋 调料：盐、酱油、味精（鸡精）
做法：锅烧热，放油，多少按自己的需要。把葱花和姜末在热油里爆香，加水，吃多少加多少。放盐调口味，酱油调颜色，放青菜。下面条煮，想吃荷包蛋就打整个儿的，想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精（鸡精）。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。
原则如此，自己可以随心所欲去调口味。

锅内放油，加热后放入姜丝、葱花，北方人可以加放花椒、四川人可以加放花椒、辣椒，炸香后炒菜，菜炒好盛出，下好面条捞出，把菜放在面上既成